7 loại rau củ quả bạn nhất định phải bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày

Nếu thực phẩm bạn đang xem xét thuộc 7 loại rau quả dưới đây, hãy cân nhắc ngay vì chúng không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.

1. Nấm đông cô: Làm tăng khả năng giải độc, giảm cholesterol và cung cấp protein cùng các vi lượng cần thiết. Nấm đông cô giúp phòng ngừa cảm cúm, xơ cứng gan, và có tác dụng chống ung thư. Y học hiện đại cho rằng nấm này giúp tăng cường hệ miễn dịch, hạ huyết áp, bổ tim gan, và thúc đẩy bài tiết. Chứa 18 loại axit amin, trong đó có 7 loại cần thiết cho cơ thể, cùng với nhiều vitamin và khoáng chất, nấm đông cô còn hiệu quả trong việc giải độc và giảm thâm mụn.

Rong biển giúp giảm cholesterol và bài tiết chất phóng xạ nhờ polysaccharide sulfate, duy trì hàm lượng cholesterol bình thường và loại bỏ độc tố, kim loại nặng. Chất alginate trong rong biển tạo gel trong ruột, hỗ trợ điều trị xơ cứng động mạch và cải thiện chức năng sinh sản ở nữ giới.

Mộc nhĩ (nấm mèo) có tác dụng giải độc máu, bổ khí huyết và thanh lọc nhờ khả năng hấp thụ mạnh của dịch keo thực vật. Nó giúp bài tiết tạp chất trong hệ tiêu hóa, làm sạch dạ dày và ruột, đồng thời hòa tan các chất khó tiêu như sỏi mật và sỏi thận.

Mộc nhĩ giúp giảm đông máu cục, ngăn ngừa tắc động mạch. Bí đỏ có tác dụng bài trừ kim loại nặng, thuốc trừ sâu, và phòng chống cao huyết áp, sỏi mật, tiểu đường, cùng các bệnh về gan thận. Nó chứa pectin giúp trì hoãn hấp thu đường và chất béo, đồng thời hỗ trợ tái sinh tế bào. Bí đỏ cũng chứa vi lượng cần thiết cho tổng hợp insulin và có khả năng tiêu diệt chất gây ung thư. Súp lơ làm sạch mạch máu, ngăn ngừa oxy hóa cholesterol, giảm nguy cơ bệnh tim mạch và tai biến.

Súp lơ giúp tăng sức đề kháng cho thành mạch, giảm béo, cải thiện thị lực và giảm phù nề. Nó còn hỗ trợ giải độc gan, phòng cảm cúm và các bệnh về máu, đồng thời giảm nguy cơ ung thư vú, trực tràng và dạ dày khi sử dụng lâu dài.

Cà rốt có tác dụng giải độc, giảm nồng độ thủy ngân trong cơ thể, giúp bài tiết thủy ngân nhanh hơn. Chất kali succinate trong cà rốt chống xơ cứng mạch và giảm cholesterol, trong khi carotene và vitamin B, C giúp làm mềm da và chống lão hóa, đồng thời giảm nguy cơ ung thư buồng trứng ở nữ giới.

Cải bó xôi giúp giải độc, giải nhiệt dạ dày và đường ruột, trị táo bón, mang lại tinh thần thoải mái và làm rạng rỡ khuôn mặt.

Cải bó xôi chứa chất giống insulin giúp cân bằng lượng đường trong máu. Hàm lượng vitamin cao trong cải bó xôi có thể phòng ngừa một số bệnh do thiếu vitamin như nhiệt miệng và quáng gà. Nó cũng giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ quá trình nhân tế bào, kích hoạt chức năng não, tăng cường sinh lực và chống lão hóa.

Source: https://afamily.vn/7-loai-rau-qua-nhat-dinh-ban-nen-an-thuong-xuyen-20150815092810981.chn